Chef de Partie - Staff Kantine (m/w/d)
Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsVerantwortung für Ihren eigenen Posten – von der Mise en Place bis zum finalen TellerbildKreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefSicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCPFührung und Motivation Ihres Teams, inklusive Schulung von Commis de Cuisine und Demi ChefsEnge Abstimmung mit den anderen Posten und Abteilungen, um einen reibungslosen Serviceablauf zu garantierenOptimierung von Abläufen und aktive Mitwirkung an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Konzepts Das sind SieAbgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie in der 5-Sterne-Hotellerie oder gehobenen GastronomieLeidenschaft für exzellente Produkte und eine detailverliebte PräsentationStrukturierte und organisierte Arbeitsweise – Sie behalten auch in stressigen Momenten den ÜberblickTeamplayer mit Führungskompetenz und der Fähigkeit, junge Talente zu fördernKreativität und Offenheit für innovative Trends und kulinarische WeiterentwicklungenSprachen: Italienisch, weitere von Vorteil BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.