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Barman Chef de Rang - Kulm Altitude Bar (m/w/d)

Kulm Hotel
100%
01.12.2026
Befristet, Saisonvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

Unsere Bar ist ein Treffpunkt für kosmopolitische Gäste, die höchsten Genuss und exzellenten Service erwarten. Werden Sie Teil unseres Teams und bringen Sie Ihre Passion für außergewöhnliche Drinks und erstklassigen Service in unser einzigartiges Ambiente ein. Ihre Aufgaben:

  • Gastgeber mit Persönlichkeit: Sie begeistern unsere internationalen Gäste mit Charme, Fachwissen und einer authentischen Service-Exzellenz.
  • Mixologie auf höchstem Niveau: Sie kreieren klassische und innovative Cocktails mit Perfektion und beraten unsere Gäste souverän zu Spirituosen, Weinen und Signature-Drinks.
  • Perfekte Inszenierung: Sie sorgen für ein stilvolles Ambiente an der Bar und stellen sicher, dass jeder Drink ein optisches und geschmackliches Highlight ist.
  • Teamplay & Training: Sie unterstützen das Team, schulen jüngere Kollegen und tragen zu einer inspirierenden und professionellen Arbeitsatmosphäre bei.
  • Optimierung & Verantwortung: Sie bringen kreative Ideen ein, um unser Bar-Angebot weiterzuentwickeln, und sorgen für eine reibungslose Warenwirtschaft.


Das sind Sie

  • Erfahrung auf Top-Niveau: Sie haben mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie – idealerweise in einer renommierten Bar oder Lounge.
  • Mixology & Fachwissen: Sie sind ein echter Profi in der Barkunde, kennen sich mit hochwertigen Spirituosen und Cocktails aus und haben vielleicht sogar eine Barista- oder Sommelier-Zusatzqualifikation.
  • Gastgeber-DNA: Sie lieben es, Menschen zu begeistern, haben ein selbstbewusstes Auftreten und überzeugen mit einer positiven Ausstrahlung.
  • Sprachaffin: Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch – weitere Sprachen sind ein Plus.
  • Flexibilität & Leidenschaft: Unregelmäßige Arbeitszeiten sind für Sie kein Hindernis, sondern Teil des Erlebnisses, das Sie mitgestalten.
Lust, Ihre Karriere auf das nächste Level zu heben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Assistant Food and Beverage Manager (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsKulinarische Vielfalt auf Fünf-Sterne-Superior-Niveau, legendäre Events und gelebte Gastfreundschaft im Herzen von St. Moritz – das ist die Welt des Kulm Hotels. Als Assistant F&B Manager sind Sie die rechte Hand unseres F&B Managers und spielen eine Schlüsselrolle bei der Steuerung unserer Outlets, Bars und des Eventbereichs. Mit Ihrer ausgeprägten Hands-on-Mentalität und starker Präsenz an der Front inspirieren Sie das Team tagtäglich dazu, unvergessliche Gäste-Erlebnisse zu kreieren.Deine Mission - Wo Genuss auf Logistik trifft:Operative Führung: Unterstützung bei der täglichen Steuerung und Koordination aller F&B-Outlets, Bars und des Bankettbetriebs sowie Sicherstellung der hohen Qualitäts- und HACCP-Standards.Gastgeber aus Leidenschaft: Starke und regelmässige Präsenz an der Front („on thefloor“), um höchste Servicestandards zu garantieren und den engen Kontakt zu unseren internationalen Gästen zu pflegen.Teamleitung & -entwicklung: Tägliche Führung und aktives Coaching der Restaurantleiter und Supervisors sowie Mitwirkung bei der Personalrekrutierung und der bedarfsorientierten Dienstplanung.Wirtschaftlicher Fokus: Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager bei der Überwachung von Budgetzielen, der Durchführung von Inventuren und der Umsetzung effizienter Cost-Control-Massnahmen. Das sind SieAusbildung & Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie (oder Hotelfachschule) sowie 2–3 Jahre fundierte F&B-Erfahrung in der gehobenen Hotellerie.Führungstalent: Eine empathische, kommunikationsstarke Persönlichkeit mit ausgeprägter Entscheidungskompetenz, hoher Belastbarkeit und einer natürlichen Hands-on-Mentalität.Prozess- & Systemwissen: Versierter Umgang mit modernen Hotel- und Kassensystemen (z. B. Micros, Opera) sowie ein gutes Verständnis für betriebswirtschaftliche F&B-Kennzahlen.Sprachkompetenz: Fliessende und stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse; Italienisch oder weitere Fremdsprachen sind ein Plus.Warum Kulm Hotel?Ein ikonisches Arbeitsumfeld in einem der führenden Luxushotels der Schweiz mit flachen Hierarchien.Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Raum für Eigeninitiative.Attraktive Anstellungsbedingungen in der Top-Destination St. Moritz.Wenn Sie bereit sind, die F&B-Zukunft des Kulm Hotels aktiv mitzugestalten, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Chef de Rang (mit Weiterentwicklungsmöglichkeit) (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsDas bewegen Sie mit uns: Herzlicher Empfang und Betreuung: Sie heißen unsere geschätzten Stammgäste und anspruchsvollen Gäste auf höchstem Niveau willkommen und sorgen dafür, dass jeder Aufenthalt ein unvergessliches Erlebnis wird. Perfekte Organisation und Koordination: Mit Ihrem geschulten Auge und Ihrem Organisationstalent sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich und garantieren ein erstklassiges Gästeerlebnis. Service mit Leidenschaft: Sie stellen sicher, dass der Restaurantbetrieb makellos abläuft, und gehen auf die individuellen Wünsche unserer Gäste ein, um ihre Erwartungen zu übertreffen. Fachkundige Beratung: Sie sind der Ansprechpartner für unsere Gäste, wenn es um die Auswahl von Speisen und Getränken geht, und überzeugen mit Ihrer Expertise und Ihren Empfehlungen. Exzellente Servicequalität: Durch Ihre professionelle und herzliche Art gewährleisten Sie jederzeit höchste Servicequalität und damit die Zufriedenheit unserer Gäste. Hygiene und Sicherheit: Sie setzen die höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards um und achten auf deren Einhaltung, um unseren Gästen ein sicheres und angenehmes Ambiente zu bieten. Das sind SieSprachkenntnisse: Wir suchen eine Person mit Deutscher Muttersprache (Must Have), idealerweise bringen Sie auch Englisch- und Italienischkenntnisse mit.Fundierte Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.Erfahrung in der Spitzengastronomie: Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Restaurantbereich und bringen ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste mit.Kommunikationsstärke und Teamgeist: Sie kommunizieren klar und effizient, sowohl mit Gästen als auch im Team, und tragen so zu einem harmonischen Arbeitsklima bei.Kundenorientierung auf höchstem Niveau: Ihre hohe Dienstleistungsbereitschaft und Ihr Gespür für die Wünsche unserer Gäste zeichnen Sie aus.Stil und Eleganz: Ihr gepflegtes Erscheinungsbild und Ihre guten Umgangsformen entsprechen den Standards eines 5-Sterne-Hotels.Eigenverantwortung: Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und übernehmen Verantwortung. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Commis de Rang (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsExklusive Gästebetreuung: Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit einem außergewöhnlichen Service. Mise-en-place Arbeiten: Perfekte Vorbereitung ist das A und O. Sie sorgen dafür, dass Ihr Bereich makellos ist und alles Notwendige bereitsteht, bevor die Gäste ankommen.Reibungslose Service-Unterstützung: Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Chef de Rang zusammen, um einen fliessenden und eleganten Serviceablauf zu gewährleisten. Dies umfasst das professionelle Servieren der Gänge sowie ein aufmerksames Auge für die Bedürfnisse unserer Gäste. Das sind SieErfahrung in der gehobenen Gastronomie: Sie bringen Berufserfahrung aus renommierten Hotels/ Restaurants mit und kennen die hohen Standards, die in einem 5-Sterne-Haus erwartet werden.Sprachkenntnisse: Deutsch oder Englisch, idealerweise Italienisch. Jede weitere Sprache ist ein Plus.Exzellente Umgangsformen: Mit Ihrem gepflegten Äußeren und Ihren ausgezeichneten Umgangsformen hinterlassen Sie bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck.Leidenschaft für Perfektion: Sie haben ein Auge für Details und streben in allem, was Sie tun, nach Perfektion. Ihre Begeisterung für den Beruf spiegelt sich in der Qualität Ihrer Arbeit wider. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.