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Commis de Cuisine (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%
05.06.2026
Befristet, 10-Monatsvertrag
Jetzt bewerben

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

  • Exzellenz: Sie unterstützen den Chef de Partie bei der täglichen Mise en Place und im Service für unsere renommierten Outlets. Jedes Gericht entspricht dabei unseren höchsten ästhetischen und geschmacklichen Erwartungen.
  • Präzision in der Ausführung: Ob feine Vorspeisen oder anspruchsvolle Beilagen – Sie bereiten Komponenten mit Meisterschaft, Schnelligkeit und tiefem Respekt vor dem Produkt zu.
  • Qualität & Konsistenz: Sie überwachen die korrekte Lagerung der Rohstoffe und garantieren absolute Frische. Ordnung und kompromisslose Hygiene (HACCP) sind Ihre berufliche Visitenkarte.
  • Teamgeist: Sie sind ein integraler Bestandteil der Brigade. Wenn der Druck steigt, bewahren Sie einen kühlen Kopf und unterstützen Ihre Kollegen aktiv, um unsere legendäre Exzellenz zu wahren.
  • Start ab Juni, 10-Monatsvertrag bis ca. 06.04.2027


Das sind Sie

Wir suchen ein leidenschaftliches kulinarisches Talent, das von der Energie einer High-End-Küche lebt. Sie folgen nicht nur Rezepten, sondern verstehen die Seele der gehobenen Gastronomie:

  • Ausbildung: Sie sind gelernter Koch oder verfügen über mindestens 2 Jahre fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie.
  • Fähigkeiten: Sie beherrschen die grundlegenden Kochtechniken (Sautieren, Poachieren, Schmoren) und verfügen über exzellente Fertigkeiten am Messer.
  • Mindset: Sie setzen die Standardrezepte des Hotels sicher um und haben ein scharfes Auge für Details und kontinuierliche Verbesserung.
  • Zuverlässigkeit: Pünktlichkeit, ein professionelles Erscheinungsbild und ein sauberer, organisierter Arbeitsplatz sind für Sie selbstverständlich.
  • Sprachen: Italienisch ist erforderlich, ebenso wie gute Kenntnisse in Englisch oder Deutsch.
Möchten Sie Ihre Leidenschaft in unsere Küche einbringen und das Frühstück im Grand Hotel Kronenhof zum Strahlen bringen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Commis de Bar (m/w/d)

Kulm Hotel
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsAls Commis de Bar unterstützen Sie unsere Bartender dabei, jeden Abend zu einer unvergesslichen Performance zu machen:Bar-Ambiente mit Soul: Sie bereiten die Bar so vor, dass unsere Gäste schon beim Eintreten das exklusive Flair spüren – jedes Detail zählt.Liquid Art: Sie unterstützen bei der Kreation und dem eleganten Servieren von Drinks und Cocktails, die unsere anspruchsvollen Kulm-Standards perfekt widerspiegeln.Gastgeber-Gen: Sie sorgen für das "Wow-Erlebnis" hinter und vor dem Tresen und stellen sicher, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.Storytelling am Glas: Mit Charme beraten Sie unsere Gäste und geben authentische Empfehlungen aus unserem exquisiten Getränkeangebot.Hinter den Kulissen: Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf und achten akribisch auf die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards. Das sind SieDas Fundament: Idealerweise haben Sie eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie abgeschlossen.Erste Bar-Erfahrung: Sie wissen, was ein Shaker ist, kennen die Basics der Mixologie und haben bereits erste Schritte hinter einer Bar gemacht.Genuss-Wissen: Sie haben ein Grundverständnis für Spirituosen und – ein echtes Plus – interessieren sich auch für die Welt der Zigarren.Sprachtalent: Unsere Gäste sind international. Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und Englisch. Wenn Sie zudem Italienisch sprechen, ist das die "Olive im Martini".Passion: Sie brennen für exzellenten Service, haben ein gepflegtes Auftreten und bewahren auch bei Full-House Ihre Eleganz. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Verantwortlicher Koch - Mitarbeiter Restaurant (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Ihre MissionIhre Bühne – unser Herzstück hinter den Kulissen: In unserem Haus steht nicht nur der Gast im Mittelpunkt – auch unsere Mitarbeitenden verdienen kulinarische Momente, die begeistern. Als Koch in unserem neu geschaffenen Mitarbeiter Restaurant sind Sie Gastgeber und Geschmacksexperte in einem. Sie sorgen dafür, dass sich unsere Kolleginnen und Kollegen rundum wohlfühlen – mit kreativer, frischer Küche und einem stets offenen Ohr für die Wünsche unserer Mitarbeiter.Ihre Aufgaben Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein Kombination aus Buffetangebot und Live Cooking Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Posten – von Mise en Place bis zum sauberen Küchenabschluss Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP – Sauberkeit ist für Sie selbstverständlichunbefristeter Vertrag Das sind SieAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Qualifikation Erfahrung in der warmen und kalten Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie Freude am Umgang mit Menschen – Sie sind gerne Gastgeber*in, auch für Kolleginnen und Kollegen Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise Kreativität bei der Gestaltung von Speiseplänen – saisonal, ausgewogen und mit Pfiff Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von VorteilWenn Sie Ihre Leidenschaft für Kulinarik mit einer Gastgebermentalität verbinden möchten und in einem der schönsten Häuser der Schweiz mitarbeiten wollen – dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Demi Chef de Bar (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsIhr Arbeitsplatz: Wo Geschichte auf High-End Mixology trifft. Die Bar im Grand Hotel Kronenhof ist weit mehr als ein Ort für Drinks – sie ist das pulsierende Herzstück unseres Hauses. Hier begegnen sich Weltenbummler, Alpinisten und Genießer. Als Demi Chef de Rang de Bar sind Sie nicht nur eine Servicekraft, sondern Mitgestalter dieser ganz besonderen Atmosphäre.Ihre Mission:Host with a Heart: Sie empfangen unsere internationalen Gäste mit Herzlichkeit und Charme und sorgen dafür, dass sie sich ab der ersten Sekunde willkommen fühlen.Excellence: Sie mixen uns servieren klassische & Signature Cocktails, und beraten unsere Gäste zu edlen Destillaten Mise-en-Place mit Stil: Sie bereiten die Bar so vor, dass am Abend jeder Handgriff sitzt.Teamplay: Sie arbeiten eng mit unserem Bar-Team zusammen und lernen von den Besten der Branche, wie man klassisches Handwerk modern interpretiert.Unterstützung des Bar-Chefs bei der Organisation und Leitung des BarbetriebsBonieren auf dem TCPOS Kassensystem & Erstellen der TagesabrechnungSchulung und Anleitung von Barmitarbeitern bei BedarfUnterstützung bei der Entwicklung neuer Getränkekreationen und CocktailmenüsStart ab Juni, 10-Monatvertrag bi ca 06.04.2027. Das sind Sie Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, vorzugsweise mit Schwerpunkt Bar Berufserfahrung in der gehobenen GastronomieFundierte Kenntnisse über Getränke, insbesondere Cocktails und Spirituosen Kenntnisse in Deutsch + Englisch, Italienisch von Vorteil Stilsicheres Auftreten Leidenschaft für Ihre Arbeit Lernbereitschaft & Engagement BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.