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Ihr Einstieg in die Schweizer Luxushotellerie: F&B Administrative Assistant (m/w/d)

Kulm Hotel
100%
01.04.2026
Unbefristet / Dauerhaft
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

In dieser vielseitigen Schlüsselposition sind Sie der „Enabler“ unserer gesamten F&B-Division. Sie schlagen die Brücke zwischen administrativer Präzision, modernster Hospitality-Technologie und dem operativen Geschehen an der Front. Sie stellen sicher, dass die technischen Prozesse im Hintergrund reibungslos laufen und unterstützen das F&B-Management tatkräftig im Daily Business. Ihre Mission - Wo Genuss auf Logistik trifft:

  • Reservierungs-Management: Sie sind erste Ansprechperson für Reservierungen (vor Ort, Telefon, E-Mail) über unsere Software für alle Outlets des Hotels.
  • Menü-Design & Koordination: In enger Zusammenarbeit mit Küche, Marketing und Restaurantleitung koordinieren und aktualisieren Sie unsere Menükarten via „Ai-web-to-print“.
  • Daily Operations: Während der Saison erstellen Sie täglich Halbpensions-Menüs, Mitarbeiter-Menüs und Buffetbeschriftungen unter Nutzung von „Ai-web-to-print“ und „Viewneo“.
  • Gäste-Erlebnisse: Sie bearbeiten individuelle Gästeanfragen für Aperitifs oder Geburtstage und sorgen für das „gewisse Extra“.
  • Amenity-Management: Koordination von Gästeaufmerksamkeiten mit Front Office und Room Service, inklusive Zahlungsabwicklung via „Saferpay“ und „Opera“.
  • Front-Line Support: Bei Bedarf unterstützen Sie unser Team tatkräftig direkt im Service und sind nah am Gast.
  • Qualitätsbotschafter: Sie stellen die Einhaltung höchster Standards (LQA und Forbes Travel Guide) sicher und bearbeiten professionell Gäste-Feedback und Reklamationen.
  • Administrative Exzellenz: Erstellung von Firmenrechnungen und allgemeine Korrespondenz (Büroanteil ca. 80–90%).


Das sind Sie

  • Fundament: Abgeschlossene Hotel- oder kaufmännische Ausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle, idealerweise in der Luxushotellerie.
  • Sprachgenie: Verhandlungssicher in Deutsch und Englisch (Wort/Schrift). Italienisch ist ein grosses Plus.
  • IT-Souveränität: Sicherer Umgang mit MS Office und Hotel-Systemen (z.B. Opera Cloud).
  • Persönlichkeit: Sie sind ein Organisationstalent mit absoluter Zuverlässigkeit und Diskretion. Auch unter Hochdruck bewahren Sie die Ruhe und handeln lösungsorientiert.
  • Gastgeber-Mindset: Sie kommunizieren auf höchstem Servicelevel, sind stilsicher im Auftreten und packen mit einer „Hands-on“-Mentalität an, wenn es zählt.
Warum die Kulm Group? Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, an dem Tradition auf Innovation trifft. Sie haben den Freiraum, Prozesse aktiv mitzugestalten, und profitieren von den attraktiven Benefits einer der renommiertesten Hotelgruppen der Schweiz. Bereit, die F&B-Welt von morgen mitzugestalten? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Stellvertretende/r Chef de Service/ Restaurantmanager/in - Chesa al Parc (m/w/d)

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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Ihre MissionDas Chesa al Parc ist die kulinarische Wohlfühloase für Hotelgäste, Locals und Sportbegeisterte. Ob auf unserer grossen Sonnenterrasse im Sommer, beim Eisplatz im Winter oder in unserer gemütlichen Gaststube: Wir servieren Schweizer Spezialitäten und internationale Klassiker auf höchstem Niveau. Als Stellvertretung der Restaurantleitung sind Sie nicht nur organisatorisches Rückgrat, sondern vor allem das Gesicht des Restaurants. Sie leben Gastfreundschaft mit Herzblut und schaffen magische Momente, an die sich unsere Gäste noch lange erinnern. Das bewegen Sie mit uns: Leidenschaft: Sie führen eine eigene Station im gehobenen À-la-carte-Service und lesen unseren anspruchsvollen Gästen die Wünsche von den Augen ab, noch bevor sie ausgesprochen werden. Führungsverantwortung: Bei Abwesenheit der Restaurantleitung übernehmen Sie souverän das Ruder, koordinieren den operativen Ablauf und sind Fels in der Brandung für unser internationales Team. Qualitätssicherung: Sie sichern unsere hohen Servicestandards und sorgen für einen reibungslosen, harmonischen Ablauf zwischen Küche und Service an Front- und Backline. Einarbeitung & Leadership: Sie unterstützen bei der Schulung neuer Teammitglieder und leben eine positive, motivierende „Hands-on“-Mentalität vor, die das gesamte Team ansteckt. Das sind SieQualifikation: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder eine vergleichbare Qualifikation.Erfahrung: Mindestens 5 Jahre fundierte Berufserfahrung im gehobenen À-la-carte-Service. Erste Erfahrung in einer Führungsposition (z. B. als Shift Leader oder Chef de Rang mit Verantwortung) ist ein grosses Plus.Sprachen: Fliessende, stilsichere Deutschkenntnisse sowie gutes Englisch sind für Sie im täglichen Gästekontakt selbstverständlich. Jede weitere Sprache (insbesondere Italienisch) ist ein wertvoller Bonus.Persönlichkeit: Sie sind hochgradig resilient, behalten auch in intensiven Service-Spitzenzeiten den vollen Überblick und sind perfekt organisiert.Mindset: Ein natürliches, elegantes und herzliches Auftreten. Sie verstehen Service nicht als Job, sondern als Passion.Darauf dürfen Sie sich freuen:Ein Arbeitsplatz an einem der exklusivsten Standorte der Welt, eingebettet in die renommierte Kulm-Familie. Wir bieten Ihnen Raum für Eigenorganisaton, ein dynamisches, internationales Umfeld und die Möglichkeit, echte Führungsverantwortung in einem traditionsreichen und dennoch modernen Betrieb zu übernehmen. Attraktive Mitarbeiter-Benefits des Kulm Hotels St. Moritz runden unser Angebot ab. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Commis de Rang/ Servicekraft/ KellnerIn (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsExklusive Gästebetreuung: Sie sind das Gesicht unseres Servicebereichs und verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit einem außergewöhnlichen Service. Von der Begrüßung bis zum Abschied sind Sie Ansprechpartner für alle Wünsche.Mise-en-place Arbeiten: Perfekte Vorbereitung ist das A und O. Sie sorgen dafür, dass Ihr Bereich makellos ist und alles Notwendige bereitsteht, bevor die Gäste ankommen.Reibungslose Service-Unterstützung: Sie arbeiten Hand in Hand mit Ihrem Chef de Rang zusammen, um einen fliessenden und eleganten Serviceablauf zu gewährleisten. Dies umfasst das professionelle Servieren und Ausheben der Gänge sowie ein aufmerksames Auge für die „leisen“ Bedürfnisse unserer Gäste, wie den Brot- und Weinservice. Das sind SieErfahrung in der gehobenen Hotellerie: Sie bringen Berufserfahrung aus renommierten Hotels mit und kennen die hohen Standards, die in einem 5-Sterne-Haus erwartet werden.Sprachkenntnisse: Sie sprechen Deutsch und/oder Englisch, idealerweise Italienisch. Jede weitere Sprache, die Sie beherrschen, ist ein Plus und hilft Ihnen, unsere internationale Klientel noch besser zu betreuen.Exzellente Umgangsformen: Mit Ihrem top gepflegten Äußeren und Ihren ausgezeichneten Umgangsformen hinterlassen Sie bei unseren Gästen einen bleibenden Eindruck.Leidenschaft für Perfektion: Sie haben ein Auge für Details und streben in allem, was Sie tun, nach Perfektion. Ihre Begeisterung für den Beruf spiegelt sich in der Qualität Ihrer Arbeit wider. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

Chef de Rang (m/w/d)

Grand Hotel Kronenhof
100%

Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsBegrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem NiveauFührung eines Teams von Commis de Rang und ServicemitarbeiternSicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und EinschränkungenGewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der KulmgruppeVerantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der TischeAktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten Das sind SieAbgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen GastronomieAusgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches AuftretenFähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleitenGute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von VorteilHohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleistenBereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und FeiertagenSehr gute Deutschkenntnisse, idealerweise auch Italienisch oder Englisch. BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.