Commis de Cuisine (Breakfast & warme Küche) (m/w/d)

Le persone a 1800 metri di altitudine danno forma al viaggio di lusso in montagna. La comunità dinamica e internazionale offre ai suoi ospiti un lusso intelligente per una esperienza di vacanza inimitabile. Come membri del Luxury Kulm Group siete parte della chiave del nostro successo. Insieme, rendiamo ogni soggiorno profondamente stimolante, unico e distintivo. E come tale, abbracciamo la nostra cultura: lusso sobrio, ispirazione ed esperienza di vita. Insieme, lo facciamo accadere. Questa è la vostra occasione per entrare a far parte della nostra cultura plasmante:

Cosa si muove con noi

Non si tratta solo di cucinare; si tratta di contribuire a una sinfonia culinaria in un ambiente ai massimi standard 5 stelle superior.

• Eccellenza nella partita: Supporti il tuo Chef de Partie nella "Mise en place" quotidiana e nel servizio per i nostri rinomati punti di ristoro, assicurando che ogni piatto soddisfi le nostre aspettative estetiche e gustative.
• Precisione nell'esecuzione: Che si tratti di antipasti delicati o di guarnizioni sofisticate, prepari ogni componente con maestria, velocità e un profondo rispetto per la materia prima.
• Qualità e costanza: Supervisioni il corretto stoccaggio delle materie prime e garantisci l'assoluta freschezza. Ordine e igiene impeccabile (HACCP) sono il tuo biglietto da visita professionale.
• Spirito di collaborazione: Sei parte integrante della brigata. Quando la pressione aumenta, mantieni la calma e supporti attivamente i colleghi per preservare la nostra leggendaria eccellenza.

Questo sei tu

Cerchiamo un talento culinario appassionato che tragga energia da una cucina di alto livello. Non ti limiti a seguire le ricette, ma comprendi l'anima del fine dining:

• Formazione: Sei un cuoco diplomato o possiedi almeno 2 anni di solida esperienza professionale nella gastronomia di alto livello o nell'hôtellerie di lusso.
• Competenze: Padroneggi le tecniche di cottura fondamentali (saltare, affogare, brasare) e possiedi eccellenti abilità nell'uso del coltello.
• Mentalità: Implementi le ricette standard dell'hotel con sicurezza e hai un occhio attento ai dettagli e al miglioramento continuo.
• Affidabilità: Puntualità, aspetto professionale e una postazione di lavoro pulita e organizzata sono per te requisiti naturali.
• Lingue: È richiesta la conoscenza dell'italiano, oltre a una buona padronanza dell'inglese o del tedesco.

Benefici

Per il Gruppo Kulm, i nostri dipendenti sono il cuore del nostro successo. Offriamo interessanti opportunità di crescita professionale, alloggi confortevoli, pasti a prezzi accessibili nella mensa aziendale e numerosi vantaggi.