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Chef de Partie Mitarbeiterrestaurant/ Personalkoch (m/w/d)

Kulm Hotel
100%
01.06.2026
Befristet, Saisonvertrag
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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden:


Das bewegen Sie mit uns

  • Kreative & abwechslungsreiche Menügestaltung – Sie kreieren täglich frische, gesunde und geschmackvolle Gerichte für unsere Mitarbeitenden.
  • Höchste Qualität & Effizienz – Sie stellen sicher, dass alle Speisen mit erstklassigen Produkten zubereitet werden und optimieren Prozesse für einen reibungslosen Ablauf.
  • Führung & Motivation – Sie leiten Ihr kleines Team mit Herz und Verstand und sorgen für eine angenehme, professionelle Arbeitsatmosphäre.
  • Wirtschaftlichkeit & Nachhaltigkeit – Sie kalkulieren Speisepläne effizient, minimieren Food Waste und setzen nachhaltige Konzepte um.
  • Hygiene & Organisation – Sie garantieren die Einhaltung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) in Ihrer Küche.


Das sind Sie

  • Erfahrung in der 5-Sterne-Hotellerie – Sie kennen die Ansprüche an exzellente Küche und Qualität.
  • Leidenschaft für gutes Essen – Sie lieben es, frische Zutaten in kreative und ausgewogene Gerichte zu verwandeln.
  • Führungskompetenz & Teamgeist – Sie übernehmen Verantwortung, motivieren Ihr Team und leben einen respektvollen Umgang vor.
  • Organisationsstärke & Effizienz – Sie behalten auch in stressigen Momenten den Überblick und arbeiten strukturiert.
  • Kreativität & Nachhaltigkeit – Sie entwickeln neue Ideen für abwechslungsreiche Speisepläne und achten auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.


Benefits

Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.

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Stellvertretende Restaurantleitung/ Chef de Rang (m/w/d)

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Menschen auf 1800 Meter über dem Meeresspiegel prägen das Luxus-Bergreisen. Unser dynamisches und internationales Team bietet unseren Gästen smarten Luxus für ein unnachahmliches Urlaubserlebnis. Als Teammitglied der luxuriösen Kulm Group sind Sie ein Teil des Schlüssels zu unserem Erfolg. Gemeinsam machen wir jeden Aufenthalt inspirierend, einzigartig und unverwechselbar. Und als solche leben wir unsere Kultur: dezenter Luxus, Inspiration und Lebenserfahrung. Gemeinsam machen wir das möglich. Das ist Ihre Chance, Teil unserer prägenden Kultur zu werden: Das bewegen Sie mit unsSie behalten auch bei voller Terrasse den Überblick und suchen den nächsten Karriereschritt? In der Chesa Al Parc bieten wir die Bühne dafür. Unterstützen Sie unsere Restaurantleitung, übernehmen Sie Verantwortung und prägen Sie das Erlebnis auf einer der schönsten Sonnenterrassen der Region.Ihre Aufgaben:Verantwortung übernehmen: Sie unterstützen die Restaurantleitung und übernehmen in deren Abwesenheit die kompetente Führung des Teams.Exzellenter Service: Vom herzlichen Empfang bis zum exzellenten Service am Tisch – Sie setzen Maßstäbe für unsere Gäste.Team-Entwicklung: Sie schulen neue Mitarbeitende und geben Ihr Fachwissen motivierend weiter.Organisationstalent: Ob operatives Tagesgeschäft, exklusive Bankette oder die Koordination unserer Sportbetriebe (Tennis) – Sie halten die Fäden in der Hand.Qualität sichern: Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards ist für Sie die selbstverständliche Basis Ihres Erfolgs.Start: Ende Mai 2026 Das sind SieFundament: Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.Erfahrung: Mehrjährige Berufspraxis in der gehobenen Gastronomie – Sie wissen, worauf es ankommt.Persönlichkeit: Sie sind belastbar, denken proaktiv mit und bleiben auch in Stoßzeiten der souveräne Ruhepol.Kommunikation: Sie verständigen sich sicher auf Deutsch und Englisch (Italienischkenntnisse sind ein willkommenes Plus). BenefitsBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergünstigungen.